📁 酒文化
共 7823 篇酒友：能否推荐一款颜值高、口感好的浓香白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信：9919385) 马勺脸谱胖福酒招商、团购、批发电话：156-9999-0085 微信同号 国人重口彩，广州人尤甚。如除夕“年夜饭&rdq...
风土：没你想象的那么神秘复杂
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
风土，可能是葡萄酒世界里最神秘复杂的事物。 葡萄酒爱好者以盲品产地和年份为乐，其实就是盲“风土”。想想这十分不可思议——如果你吃着一盘酸辣土豆丝，旁边人突然蹦出一句这土豆尝起来是...
白酒和啤酒哪个更容易导致人体发胖？谁的热量更高？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
人到中年逃避不开的话题就是发福，很多人把身材发福的原因归结于应酬，更有一些人直接把中年人渐渐隆起的肚子称为“啤酒肚”，但是喝酒真的是身材发福的主要原因吗?那么白酒和啤酒哪个热量更多呢?今天小酒瓶和大家讨论的就是...
丝路开通与葡萄酒的东传
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从发酵原理来看，全世界的酒类酿造可分为两大类，一是单发酵酒类，一是复式发酵酒类。单发酵酒类属于天然酵母发酵，通常使用含糖果实、蜂蜜、兽乳以及某些植物汁液这样的原料，利用天然酵母菌发酵成酒。中国的单发酵酒类资源并不丰富，所以酿造出的单发...
“白中白”和“黑中白”的香槟到底有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
临近年底，充满节庆味道的香槟又开始成为大家选购的对象。不过，在选购香槟的时候，很多人都会被一些香槟的“术语”所迷惑：例如，究竟什么是“白中白”和“黑中白”香槟? ...
这些中国菜配什么葡萄酒好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
“您好，您的外卖到了，出来拿一下。”不知不觉，饭点又到了，从外卖小哥手中接过外卖之后，再开一瓶与菜相配又价格实惠的葡萄酒，定会让你的味觉达到巅峰享受。不过，应该为这些外卖找一款怎样的酒呢?这就关乎中国菜与葡萄酒...
葡萄酒与河鲜完美搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
泥蒿满地芦芽短，正是河鲜最美时。春天是鲜味行头的季节，肉质细嫩鲜甜的各路河鲜纷纷包抄而来。时下，喜欢以葡萄酒配酒的饕餮当然不会放过尝鲜，鲥鱼、江豚、鳊鱼、白鲫鱼、武昌鱼……都是滋味清淡微妙的带甜之鱼，它们肉...
节日大餐与葡萄酒搭配攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
感恩节是年末假期的开始，也是葡萄酒爱好者们为节日大餐准备美酒以及挑选葡萄酒礼物的时候。 那些收藏了大量葡萄酒的人们期望举办大型晚宴，因为它为他们提供机会和家人还有朋友一起分享五到十瓶美酒。然而，传统的感恩节晚餐上有如此多风味不...
一张图带你了解威尼托葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
除了拥有水城威尼斯(Venice)和维罗纳(Verona)的歌剧院，威尼托(Veneto)同时也是意大利著名的三大葡萄酒产区之一。这里分布着14个DOCG产区和29个DOC产区，其中DOC级葡萄酒的产量位列意大利第一。 威尼托...
开瓶后 你的葡萄酒如何保存？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相信很多酒友都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能一次将其喝完，剩下的部分若不能妥善保存，再次饮用的时候便会食之无味，实在是可惜。那么，开过瓶的葡萄酒到底能放多久?又该如何妥善保存呢?今天，我们便为您揭晓答案。 一、开瓶...
